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Fagiolini con pomodori e basilico

20 min · Porzioni: 6

Based on a recipe from University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Fagiolini con pomodori e basilico

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 6 tazzafagiolini
  • 14.8 mlolio di oliva
  • 1cipolla
  • 1 lattinapomodori in scatola
  • 14.8 mlbasilico
  • 14.8 mlprezzemolo
  • sale e pepe (opzionale)

Preparazione

  1. Fai bollire i fagiolini in una pentola capiente d'acqua per 5 minuti, finché non saranno teneri ma ancora croccanti.
  2. Scola i fagiolini e passali subito sotto l'acqua fredda, quindi mettili da parte.
  3. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
  4. Fai soffriggere la cipolla tritata per 2 o 3 minuti finché non si sarà ammorbidita.
  5. Unisci i pomodori scolati, il basilico e il prezzemolo, lasciando cuocere per 3 minuti per far amalgamare i sapori.
  6. Aggiungi i fagiolini nella padella e cuoci per altri 5-6 minuti.
  7. Regola di sale e pepe a piacere prima di servire.

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