Grüne Bohnen mit Tomaten und Basilikum

Zutaten

• 6 Tassegrüne bohnen
• 14.8 mlolivenöl
• 1zwiebel
• 1 Dosedosentomaten
• 14.8 mlbasilikum
• 14.8 mlpetersilie
• salz und pfeffer (optional)

Zubereitung

1. Die grünen Bohnen in einem großen Topf mit Wasser 5 Minuten kochen, bis sie bissfest sind.
2. Die Bohnen abgießen, sofort unter kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen.
3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
4. Die gehackte Zwiebel 2 bis 3 Minuten dünsten, bis sie weich ist.
5. Die abgetropften Tomaten, das Basilikum und die Petersilie unterrühren und 3 Minuten garen, damit sich die Aromen verbinden.
6. Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und weitere 5 bis 6 Minuten garen.
7. Vor dem Servieren nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.