Zupa wołowo-warzywna

Potrzebne składniki

• 1 lbmięso mielone wołowe
• 1½ puszkakukurydza w ziarnach o obniżonej zawartości sodu
• 1 puszkamarchew niskosodowa
• 1 puszkaziemniaki niskosodowe
• 1 puszkapomidory krojone niskosodowe
• 1mała cebula, w kostkę
• ½ szkl.makaron suchy
• 4.9 mlczosnek granulowany
• 4.9 mlcebula w proszku

Jak przygotować

1. Postaw duży garnek na średnim ogniu i dodaj 1 funt (ok. 450 g) mielonej wołowiny, rozbijając ją łyżką.
2. Smaż mieloną wołowinę przez 8 do 10 minut, aż przestanie być różowa, a termometr do mięsa wskaże co najmniej 160°F (71°C), następnie ostrożnie odlej wytopiony tłuszcz.
3. Dodaj do garnka 1½ puszki kukurydzy konserwowej o obniżonej zawartości sodu, 1 puszkę marchewki o obniżonej zawartości sodu, 1 puszkę ziemniaków o obniżonej zawartości sodu, 1 puszkę krojonych pomidorów o obniżonej zawartości sodu oraz 1 posiekaną małą cebulę.
4. Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 25 minut, mieszając co 10 minut, aż warzywa będą podgrzane i lekko bulgoczące.
5. Wmieszaj ½ szklanki suchego makaronu typu kolanka, 1 łyżeczkę czosnku granulowanego i 1 łyżeczkę cebuli granulowanej.
6. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, mieszając co 10 minut, aż makaron będzie miękki, następnie zdejmij z ognia i podawaj.