Zuppa di manzo e verdure

Ingredienti

• 1 lbmanzo macinato
• 1½ lattinamais in chicchi a basso contenuto di sodio
• 1 lattinacarote a basso contenuto di sodio
• 1 lattinapatate a basso contenuto di sodio
• 1 lattinapomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
• 1cipolla piccola, a dadini
• ½ tazzamaccheroni crudi
• 4.9 mlaglio in polvere
• 4.9 mlcipolla in polvere

Preparazione

1. Metti una pentola capiente su fuoco medio e aggiungi 1 libbra (circa 450 g) di macinato di manzo, rompendolo con un cucchiaio.
2. Cuoci il macinato per 8-10 minuti finché non perde il colore rosato e un termometro per carne raggiunge almeno i 160°F (71°C), poi scola con cura il grasso in eccesso.
3. Aggiungi alla pentola 1½ lattine di mais in chicchi a basso contenuto di sodio, 1 lattina di carote a basso contenuto di sodio, 1 lattina di patate a basso contenuto di sodio, 1 lattina di pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio e 1 piccola cipolla tagliata a dadini.
4. Porta il composto a bollore su fuoco medio e cuoci per 25 minuti, mescolando ogni 10 minuti, finché le verdure non saranno ben calde e sobbollendo delicatamente.
5. Unisci ½ tazza di pasta tipo maccheroni secca, 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaino di cipolla in polvere.
6. Fai sobbollire su fuoco medio per 20 minuti, mescolando ogni 10 minuti, finché i maccheroni non saranno teneri, quindi togli dal fuoco e servi.