アプリコット＆レモンチキン

材料

• 4鶏胸肉（皮なし・骨なし）
• 4.9 mlクミン
• 73.9 mlアプリコットスプレッド
• 1レモン汁
• 29.6 ml水

作り方

1. 鶏胸肉全体にクミンをまんべんなくまぶす。
2. フライパンに鶏肉を入れ、中火から強火で片面6分ずつ、完全に火が通るまで焼く。
3. フライパンから鶏肉を取り出し、温かい状態で置いておく。
4. 同じフライパンに、アプリコットジャム、レモン汁、水を加える。
5. 中火でかき混ぜながら、ソースが滑らかになるまで煮詰める。
6. 焼いた鶏肉にソースをかけ、すぐに食卓に出す。