Pollo all'ananas
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2½ lbpollo senza osso e senza pelle
- 1.2 mlsale
- 0.6 mlpepe nero
- 1 lattinaananas sciroppato a pezzi o tritato
- 2 fl ozacqua
Preparazione
- Metti una padella capiente su fuoco medio, quindi disponi il pollo in un unico strato nella padella.
- Condisci il pollo uniformemente con sale e pepe nero.
- Cuoci senza coperchio per 8-10 minuti, girando una volta, finché il pollo non inizia a dorarsi leggermente su entrambi i lati.
- Versa l'ananas in scatola e l'acqua nella padella, mescolando per staccare eventuali residui rosolati dal fondo.
- Copri la padella con un coperchio ermetico, riduci la fiamma a fuoco medio-basso e lascia cuocere per 12-15 minuti finché il pollo non risulta tenero e raggiunge una temperatura interna di 74°C (165°F).
- Togli la padella dal fuoco e trasferisci il pollo e la salsa all'ananas nei piatti per servire.
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