カリフラワーライスのソテー

材料

• 14.8 mlサラダ油
• ½ カップ玉ねぎ、ダイス状
• 1にんにく
• 1カリフラワー
• 2½ ml塩
• 1.2 ml黒こしょう
• 14.8 mlレモン汁またはライム汁 (お好みで)
• 29.6 ml刻んだパセリまたはパクチー (お好みで)

作り方

1. 大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて3～5分、しんなりするまで炒めます。
2. にんにく、カリフラワーライス、塩、こしょうを加え、カリフラワーが柔らかくなるまで3～5分間、混ぜながら炒めます。
3. レモンまたはライムの果汁を回し入れ、お好みでフレッシュハーブを散らして、温かいうちに盛り付けます。