Sałatka z cebuli Vidalia i pomidorów z grillowanym tuńczykiem

Potrzebne składniki

• ½ lbstek z tuńczyka
• 24.7 mloliwa z oliwek
• 2pomidory
• 1sałata głowiasta
• ½cebula vidalia
• ¼ szkl.sok z cytryny
• 9.9 mlocet z białego wina
• 4.9 mlmusztarda dijon
• 1.2 mlsól
• 0.6 mlczarny pieprz
• 1.2 mltymianek
• 1.2 mlmajeranek

Jak przygotować

1. Rozgrzej grill, aby był gotowy do pieczenia.
2. W małej misce wymieszaj 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, ocet z białego wina, musztardę Dijon, sól, czarny pieprz, tymianek i majeranek, aż składniki dobrze się połączą.
3. Pokrój stek z tuńczyka na 2,5-centymetrowe kawałki, nabij je na szpikulce i posmaruj 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek, oprószając delikatnie solą i pieprzem.
4. Grilluj szaszłyki z tuńczyka, aż ryba stanie się nieprzezroczysta, będzie łatwo rozpadać się pod wpływem widelca i osiągnie temperaturę wewnętrzną 63°C (145°F), a następnie zdejmij je z ognia.
5. W dużej misce wymieszaj porwaną sałatę, ćwiartki pomidorów i pokrojoną w plastry cebulę Vidalia z przygotowanym dressingiem.
6. Wyłóż przyprawioną sałatkę na cztery talerze i połóż na wierzchu grillowanego tuńczyka.