ビダリアオニオンとトマトのサラダ グリルツナ添え

材料

• ½ lbマグロのステーキ
• 24.7 mlオリーブオイル
• 2トマト
• 1レタス
• ½ビダリアオニオン
• ¼ カップレモン汁
• 9.9 ml白ワインビネガー
• 4.9 mlディジョンマスタード
• 1.2 ml塩
• 0.6 ml黒こしょう
• 1.2 mlタイム
• 1.2 mlマジョラム

作り方

1. グリルを予熱して焼く準備をする。
2. 小さなボウルでオリーブオイル大さじ1と1/2、レモン汁、白ワインビネガー、ディジョンマスタード、塩、黒こしょう、タイム、マジョラムを混ぜ合わせ、よく泡立てる。
3. マグロのステーキを1インチ（約2.5cm）の大きさに切り、串に刺して、オリーブオイル小さじ1/2を塗り、塩とこしょうを軽くふる。
4. ツナの串焼きをグリルで焼き、身が不透明になりフォークで簡単にほぐれる程度、中心温度が華氏145度（摂氏約63度）になるまで火を通したら、火から下ろす。
5. 大きめのボウルに、ちぎったレタス、くし形に切ったトマト、スライスしたビダリアオニオンを入れ、用意したドレッシングを加えて和える。
6. 和えたサラダを4つの皿に盛り付け、上にグリルしたツナをのせる。