Salad na Sibuyas at Kamatis na may Grilled Tuna

Mga sangkap

• ½ lbahi tuna
• 24.7 mlolive oil
• 2kamatis
• 1letsugas
• ½sibuyas na vidalia
• ¼ tasakatas ng lemon
• 9.9 mlwhite wine vinegar
• 4.9 mldijon mustard
• 1.2 mlasin
• 0.6 mlpamintang durog
• 1.2 mlthyme
• 1.2 mlmarjoram

Paano lutuin

1. Painitin ang iyong grill para handa na ito sa pagluluto.
2. Pagsama-samahin ang 1 1/2 kutsarang olive oil, katas ng lemon, white wine vinegar, Dijon mustard, asin, paminta, thyme, at marjoram sa isang maliit na mangkok, at batihin hanggang sa humalo nang maigi.
3. Hiwain ang tuna steak sa 1-inch na mga piraso, itusok ang mga ito sa mga barbecue stick, at pahiran ng 1/2 kutsaritang olive oil pati na rin ng kaunting asin at paminta.
4. I-ihaw ang mga tuna skewer hanggang sa maging opaque ang isda, madaling mahimay gamit ang tinidor, at umabot sa internal temperature na 145 °F, pagkatapos ay alisin na sa apoy.
5. Paghaluin ang pinunit-punit na lettuce, hiwa ng kamatis, at hiniwang Vidalia onion kasama ang inihandang dressing sa isang malaking mangkok.
6. Ihain ang salad na may dressing sa apat na plato at ilagay ang inihaw na tuna sa ibabaw.