カリビアン・ビーン・サラダ

材料

• 4 カップロメインレタス（刻んだもの）
• ¼ カップ赤玉ねぎ、みじん切り
• 1 カップ黒豆の水煮缶（低ナトリウム、水切り済み）
• 1オレンジ、皮むきして角切り
• 1トマト（ダイス状）
• 14.8 mlオリーブオイル
• 44.4 ml赤ワインビネガー
• 4.9 mlオレガノ
• 黒こしょう (お好みで)

作り方

1. 大きめのボウルに、刻んだロメインレタス、刻んだ赤たまねぎ、水気を切って洗った黒豆、角切りにしたオレンジ、角切りにしたトマトを入れます。
2. オリーブオイル、赤ワインビネガー、オレガノ、黒こしょう（お好みで）を直接ボウルに加えます。
3. 野菜、豆、フルーツにドレッシングが均一に絡むように、全体をよく和えます。
4. すぐに盛り付けるか、冷蔵庫で最大1時間冷やしてからお召し上がりください。