Cheesy Swiss Steak sa Slow Cooker

Mga sangkap

• 2 lbbeef round roast
• ¼ tasaharina
• 2½ mlasin
• 2mga karot, tinadtad
• ¼ tasasibuyas, tinadtad
• 2½ mlworcestershire sauce
• 1 latasarsa ng kamatis na mababa ang asin
• ½ tasaginayat na kesong american

Paano lutuin

1. Hiwain ang beef round roast sa 4 na magkakapantay na bahagi.
2. Batihin ang harina at asin sa isang mababaw na lalagyan hanggang sa maghalo nang maigi.
3. Ipa-coat ang bawat piraso ng baka sa hinalong harina hanggang sa matakpan ang lahat ng gilid nito.
4. Ayusin ang mga baka sa ilalim ng slow cooker sa isang layer lang.
5. Ikalat ang hiniwang carrots at sibuyas sa ibabaw ng karne.
6. Ibuhos ang low-sodium tomato sauce at Worcestershire sauce nang pantay sa ibabaw ng baka at mga gulay.
7. Takpan ang kaldero at lutuin sa Low setting sa loob ng 8 hanggang 10 oras o sa High setting sa loob ng 4 hanggang 5 oras, hanggang sa lumambot na ang baka at umabot sa hindi bababa sa 145°F (63°C) ang temperatura gamit ang meat thermometer.
8. Ikalat ang ginayat na American cheese sa ibabaw, takpan, at hayaan nang 3 minuto hanggang sa matunaw nang lubos ang keso at makapag-pahinga ang baka bago isilbi.