Kimyonlu ve Misket Limonlu Karidesli Kremalı Karnabahar Risotto

İçindekiler

• 29.6 mlzeytinyağı
• 8 ozkarides
• 4.9 mlkimyon
• 1limon (misket limonu)
• 1.2 mltuz
• 1 paketdondurulmuş karnabahar pilavı
• ½ su bardağıbeyaz soğan
• 1sarımsak
• 1avokado

Nasıl pişirilir

1. Karnabahar pirincini paketin üzerindeki talimatlara göre 5 ila 6 dakika mikrodalgada pişirin ve bir kenara alın.
2. Yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
3. Karidesleri, opaklaşıp pembeleşene kadar her iki tarafını 2 ila 3 dakika pişirin.
4. Karidesleri bir kaseye alın ve kimyon, misket limonu rendesi ve tuzla harmanlayın.
5. Tavaya kalan yağı ekleyin ve soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin.
6. Sarımsakları ve küp doğranmış avokadoyu ilave edip 1 dakika ısınana kadar pişirin.
7. Avokado ve soğan karışımını misket limonu suyuyla birlikte bir blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin, gerekirse bir spatula yardımıyla kenarlarını sıyırın.
8. Pişmiş karnabaharı tavaya ekleyin ve avokado püresini, karnabaharlar tamamen yeşil bir renk alıp kaplanana kadar karıştırın.
9. Karnabahar karışımını iki kaseye paylaştırın ve üzerlerine baharatlı karidesleri yerleştirerek servis yapın.