チキン・ウォルドーフ・サラダ

材料

• ⅓ カップ低脂肪マヨネーズ
• ⅓ カップ無脂肪または低脂肪プレーンヨーグルト
• 9.9 mlレモン汁
• 1.2 ml塩
• 3 カップ鶏むね肉（加熱・刻んだもの）
• 1りんご（赤）、角切り
• 1 カップ赤ぶどうまたは緑ぶどう、半分に切ったもの
• 1 カップセロリ（薄切り）
• ½ カップ刻んだくるみ (お好みで)

作り方

1. ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、塩を入れて、滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
2. 角切りにした鶏肉、ダイス状に切ったリンゴ、半分に切ったブドウ、スライスしたセロリ、くるみの半量をボウルに加えます。
3. 全体を和えて、ドレッシングが均一に行き渡るようにします。
4. 皿に盛り付け、残しておいたくるみをトッピングして完成です。