Zupa z tortellini

Potrzebne składniki

• 1 szkl.sucha fasola jaś
• ¼ szkl.sucha brązowa soczewica
• ¼ szkl.suchy łuskany zielony groszek
• 29.6 mlsuszona natka pietruszki
• 14.8 mlbulion drobiowy w granulkach
• 0.1 szkl.posiekane suszone pomidory
• 29.6 mltarty parmezan
• 4.9 mlcebula w proszku
• 0.3 mlsuszony czosnek
• 2½ mltymianek
• ¾ szkl.suche tortellini
• 1 szkl.marchew, grubo posiekana
• 1 szkl.seler naciowy, grubo posiekany

Jak przygotować

1. Opłucz fasolę Great Northern i umieść ją w ciężkim garnku o pojemności 4-5 litrów z 8 szklankami wody.
2. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na średni, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 1/4 do 1 1/2 godziny, aż fasola zmięknie.
3. Dolej 4 szklanki wody, a następnie wmieszaj soczewicę, groch łuskany, natkę pietruszki, granulowany bulion z kurczaka, suszone pomidory, parmezan, cebulę w proszku, posiekany czosnek, tymianek, suszone tortellini, posiekane marchewki i seler.
4. Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na mały, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż makaron i warzywa będą całkowicie miękkie.