Tortellini-Suppe
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1 Tassegetrocknete große weiße Bohnen
- ¼ Tassegetrocknete braune Linsen
- ¼ Tassegetrocknete grüne Spalterbsen
- 29.6 mlgetrocknete Petersilie
- 14.8 mlhühnerbrühpulver
- 0.1 Tassegetrocknete tomaten, gehackt
- 29.6 mlgeriebener parmesankäse
- 4.9 mlzwiebelpulver
- 0.3 mlgetrockneter knoblauch
- 2½ mlThymian
- ¾ Tassegetrocknete Tortellini
- 1 Tassekarotten, grob gehackt
- 1 Tassesellerie, grob gehackt
Zubereitung
- Die Great Northern Bohnen abspülen und in einem schweren 4- bis 5-Liter-Topf mit 8 Tassen Wasser geben.
- Den Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und für 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
- 4 Tassen Wasser dazugießen und dann die Linsen, Spalterbsen, Petersilie, Hühnerbrühe in Granulatform, getrocknete Tomaten, Parmesan, Zwiebelpulver, gehackten Knoblauch, Thymian, getrocknete Tortellini, gehackte Karotten und Sellerie unterrühren.
- Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, den Topf abdecken und für 30 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln und das Gemüse vollständig gar sind.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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