フィエスタ・フムス

材料

• 1 缶ひよこ豆
• 2½ mlクミン
• 1.2 ml塩
• 0.6 mlカイエンペッパー
• 2にんにく（一片）
• ½ カップ無脂肪プレーンヨーグルト
• 14.8 mlライム果汁
• 14.8 mlごま油
• 1ハラペーニョ
• 29.6 mlパクチー

作り方

1. ひよこ豆の缶詰の水を切り、ブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。
2. にんにく、ハラペーニョ、パクチー、無脂肪プレーンヨーグルト、ライム果汁、ごま油、クミン、塩、カイエンペッパーを加えます。
3. 全体が滑らかでクリーミーになるまで、1～2分ほど攪拌します。途中、必要に応じて壁面に付いた材料をヘラなどで落としてください。
4. ボウルに移してラップをし、冷蔵庫で最低1時間冷やしてからお召し上がりください。