ٹर्की اسٹفڈ کیبیج (بند گوبھی کے رول)
ایک مشین کے ذریعے انگریزی سے ترجمہ کیا گیا۔ اصل دکھائیں
Juggernaut XL by KandooAI سے بنائی گئی تصویر
کیا ڈلتا ہے
- 1band gobi
- ½ lbقیمہ گائے
- ½ lbقیمہ ترکی
- 2پیاز
- 1گندم کی ڈبل روٹی
- 29.6 mlلیموں کا رس
- 2 کپپانی
- 0.6 mlکالی مرچ پاؤڈر
- 1 کینکٹے ہوئے ٹماٹر
- 1گاجر
- 29.6 mlبراؤن شوگر
- 14.8 mlکارن فلور
اسے کیسے پکائیں
- اپنے ہاتھوں کو صابن اور پانی سے دھو لیں۔
- بند گوبھی کو دھو کر اس کا سخت درمیانی حصہ نکال لیں۔ احتیاط سے 10 بیرونی پتے الگ کریں، انہیں سوس پین میں رکھیں، اور ابلتے ہوئے پانی سے ڈھانپ دیں۔ 5 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔ پکے ہوئے گوبھی کے پتوں کو نکال کر پیپر ٹاول پر خشک ہونے کے لیے رکھ دیں۔
- 1/2 کپ کچی بند گوبھی کو کدوکش کر لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- اسکِلیٹ (فرائنگ پین) میں قیمہ (بیف اور ٹर्की) اور کٹی ہوئی پیاز ڈال کر بھون لیں۔ اضافی چربی نکال دیں۔
- پکے ہوئے اور نچڑے ہوئے گوشت کے مکسچر، بریڈ کرمبز، پانی، اور کالی مرچ کو ایک مکسنگ باؤل میں ڈالیں۔
- ٹماٹروں کو چھان کر پانی الگ کر لیں، اور کین سے 1/2 کپ ٹماٹر کا جوس گوشت کے مکسچر میں شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں؛ پھر ہر ابالے ہوئے اور نچڑے ہوئے بند گوبھی کے پتے پر 1/4 کپ فلنگ رکھیں۔ بند سائیڈ کو نیچے کی طرف رکھتے ہوئے بڑے اسکِلیٹ میں رکھیں۔
- اسکِلیٹ میں گوبھی کے اوپر ٹماٹر، کٹی ہوئی پیاز، پانی، کدوکش کی ہوئی بند گوبھی اور گاجر ڈالیں۔ ڈھانپ کر تقریباً 1 گھنٹے تک (یا جب تک گوبھی نرم نہ ہو جائے) ہلکی آنچ پر پکائیں، اور کبھی کبھار اوپر سے مائع ڈالتے رہیں۔
- گوبھی کے رولز کو نکال کر سرو کرنے والی پلیٹ میں رکھیں؛ گرم رکھیں۔
- ایک چھوٹے پیالے میں لیموں کا رس، براؤن شوگر، اور کارن سٹارچ کو ملا لیں۔ اسکِلیٹ میں موجود سبزیوں اور مائع میں شامل کریں، اور گاڑھا اور شفاف ہونے تک پکائیں، اور درمیان میں چمچ ہلاتے رہیں۔ گوبھی کے رولز کے اوپر ڈال کر پیش کریں۔
Kubbord آپ کے باورچی خانے میں موجود کھانے کا حساب رکھتا ہے اور بتاتا ہے کہ کوئی بھی چیز خراب ہونے سے پہلے آپ اس سے کیا پکا سکتے ہیں۔
جب Kubbord لانچ ہو تو اطلاع حاصل کریں
Kubbord کی ابھی ٹیسٹنگ ہو رہی ہے۔ اپنا ای میل چھوڑیں اور جب یہ Google Play پر دستیاب ہوگا تو ہم آپ کو ایک ای میل بھیجیں گے۔
Android پر ہیں؟ Kubbord جلدی آزمائیں →
لانچ پر ایک ای میل، اس کے علاوہ آپ کا پتہ تصدیق کرنے کے لیے ایک۔ کچھ اور نہیں، اور آپ کسی بھی وقت چھوڑ سکتے ہیں۔ ای میلز انگریزی میں آتی ہیں۔ ہم اسے کیسے محفوظ رکھتے ہیں.