กะหล่ำปลียัดไส้งวงไก่งวง
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
รูปภาพสร้างโดย Juggernaut XL by KandooAI
สิ่งที่ต้องใช้
- 1กะหล่ำปลี
- ½ lbเนื้อวัวบด
- ½ lbเนื้อไก่งวงบด
- 2หอมหัวใหญ่
- 1ขนมปังโฮลวีต
- 29.6 mlน้ำเลมอน
- 2 ถ้วยน้ำ
- 0.6 mlพริกไทยดำ
- 1 กระป๋องมะเขือเทศหั่นเต๋า
- 1แครอท
- 29.6 mlน้ำตาลทรายแดง
- 14.8 mlแป้งข้าวโพด
วิธีทำ
- ล้างมือด้วยสบู่และน้ำสะอาด
- ล้างกะหล่ำปลีและคว้านแกนออก ค่อยๆ แกะใบกะหล่ำปลีด้านนอกออกมา 10 ใบ ใส่ลงในหม้อแล้วเติมน้ำเดือดให้ท่วม ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำใบกะหล่ำปลีที่ต้มแล้วออกมาพักไว้บนกระดาษซับมันให้สะเด็ดน้ำ
- หั่นฝอยกะหล่ำปลีดิบ 1/2 ถ้วยตวง แล้วพักไว้
- นำเนื้อบด ไก่งวงบด และหอมหัวใหญ่สับลงไปผัดในกระทะจนสุก แล้วรินน้ำมันส่วนเกินออก
- นำส่วนผสมเนื้อที่สุกและสะเด็ดน้ำแล้ว เกล็ดขนมปัง น้ำเปล่า และพริกไทย ใส่ลงในชามผสม
- รินน้ำมะเขือเทศกระป๋องเก็บไว้ แล้วตวงน้ำมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวงใส่ลงในส่วนผสมเนื้อ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักไส้ปริมาณ 1/4 ถ้วยตวงวางบนใบกะหล่ำปลีที่ต้มแล้วแต่ละใบ ม้วนแล้ววางด้านที่พับลงในกระทะใบใหญ่
- ในกระทะ ให้วางมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่หั่นแว่น น้ำเปล่า กะหล่ำปลีหั่นฝอย และแครอททับลงบนห่อกะหล่ำปลี ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง (หรือจนกว่ากะหล่ำปลีจะนุ่ม) โดยหมั่นตักน้ำซอสราดเป็นระยะ
- ตักห่อกะหล่ำปลีใส่จานเสิร์ฟและเก็บรักษาความร้อนไว้
- ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก ใส่ลงในกระทะที่มีผักและน้ำซอส แล้วคนเป็นระยะจนซอสข้นและใส ราดบนห่อกะหล่ำปลีพร้อมเสิร์ฟ
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.