Relyenong Repolyo na may Turkey

Mga sangkap

• 1repolyo
• ½ lbginiling na baka
• ½ lbginiling na pabo
• 2sibuyas
• 1whole wheat bread
• 29.6 mlkatas ng lemon
• 2 tasatubig
• 0.6 mlpamintang durog
• 1 latakamatis na diced
• 1karot
• 29.6 mlbrown sugar
• 14.8 mlcorn starch

Paano lutuin

1. Maghugas ng kamay gamit ang sabon at tubig.
2. Banlawan at alisin ang ubod ng repolyo. Maingat na tanggalin ang 10 panlabas na dahon, ilagay sa kasirola, at takpan ng kumukulong tubig. Pakuluan nang 5 minuto. Hanguin at patuluin ang mga nilutong dahon ng repolyo sa paper towel.
3. Hiwain nang pino ang 1/2 tasa ng hilaw na repolyo at itabi.
4. I-brown ang giniling na baka at pabo kasama ang tinadtad na sibuyas sa kawali. Alisin ang sebo.
5. Ilagay ang niluto at pinatuluang timpla ng karne, bread crumbs, tubig, at paminta sa mixing bowl.
6. Salain ang mga kamatis, itabi ang katas, at magdagdag ng 1/2 tasa ng katas ng kamatis mula sa lata sa timpla ng karne. Haluing mabuti; pagkatapos ay maglagay ng 1/4 tasa ng palaman sa bawat nilaga at pinatuluang dahon ng repolyo. Ilagay nang nakatiklop ang bahagi sa ilalim sa isang malaking kawali.
7. Sa kawali, ilagay sa ibabaw ng mga repolyo ang mga kamatis, hiniwang sibuyas, tubig, hiniwang repolyo, at karot. Takpan at pakuluan nang mga 1 oras (o hanggang sa lumambot ang repolyo), at basain paminsan-minsan ng sabaw.
8. Ilipat ang mga cabbage roll sa isang serving platter; panatilihing mainit.
9. Paghaluin ang katas ng lemon, brown sugar, at cornstarch sa isang maliit na mangkok. Idagdag sa mga gulay at sabaw sa kawali, at lutuin habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumapot at maging malinaw. Iserve sa ibabaw ng mga cabbage roll.