Gazpacho de sandía
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 4 tazasandía sin semillas en cubos
- 1pepino
- 1ajo
- 29.6 mlcebolla picada
- 9.9 mlzumo de lima
- 4.9 mlaceite de oliva
- 14.8 mlalbahaca fresca picada
- 0.6 mlpimienta negra molida
- ½chile jalapeño (opcional)
Cómo cocinarlo
- Combina 1 taza de sandía cortada en cubitos y la mitad del pepino picado en un tazón pequeño, luego reserva para darle textura.
- Agrega el resto de la sandía y el pepino a una licuadora o procesador de alimentos junto con el ajo, la cebolla, el jugo de lima, el aceite de oliva, la albahaca, la pimienta negra y el jalapeño si lo deseas, y licúa hasta que quede completamente suave.
- Vierte el puré en un tazón grande e incorpora la sandía y el pepino cortados en cubitos que reservaste.
- Refrigera hasta que esté bien frío antes de servir.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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