ベリーブレッドプディング

材料

• 1½ カップ冷凍ベリー（解凍したもの）
• 5全粒粉パン（耳なし）
• 2½ ml砂糖 (お好みで)
• バニラヨーグルト（低脂肪） (お好みで)

作り方

1. 小さなボウルに、解凍したベリーと砂糖を入れ、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
2. 500ml（2カップ）の容器の底にベリーのミックスを一段敷き詰め、その上に耳を落とした全粒粉パンを並べます。
3. 容器がいっぱいになるまでベリーと全粒粉パンを交互に重ね、一番上がパンになるようにします。
4. 容器にラップをし、プディングの上に直接小さなお皿やボウルをのせ、その上に重しを置いて全体を押し固めます。
5. 冷蔵庫で8～10時間（または一晩）冷やし、パンにベリーの果汁がしっかり染み込んで色づくまで置きます。その後、型から出すかお皿にすくい取り、低脂肪バニラヨーグルトを添えてお召し上がりください。