Fagioli al forno

Name: Fagioli al forno
Total time: 420 min
Yield: Porzioni: 6
Ingredients: 1½ tazza fagioli cannellini, rossi o di Lima; 2 tazza acqua; 2 tazza succo di mela; 4.9 ml sale; 29.6 ml melassa; ½ tazza ketchup; 9.9 ml aceto; 4.9 ml senape in polvere

420 min · Porzioni: 6

Based on a recipe from The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

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Ingredienti

1½ tazzafagioli cannellini, rossi o di Lima
2 tazzaacqua
2 tazzasucco di mela
4.9 mlsale
29.6 mlmelassa
½ tazzaketchup
9.9 mlaceto
4.9 mlsenape in polvere

Preparazione

Mescola il succo di mela e l'acqua in una pentola e porta il liquido a ebollizione.
Aggiungi i fagioli nella pentola e lascia sobbollire per 2,5 ore finché non saranno teneri.
Scola i fagioli, ma conserva il liquido di cottura per dopo.
Trasferisci i fagioli in una pirofila unta e incorpora gli ingredienti rimanenti.
Copri la pirofila e cuoci in forno a 250 °F (120 °C) per 3-4 ore.
Togli il coperchio per l'ultima ora di cottura e aggiungi un goccio del liquido conservato se i fagioli sembrano asciutti.

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