チキンスパゲッティ

材料

• 4野菜用オイルスプレー
• 4 oz全粒粉スパゲッティ
• 4.9 mlオリーブオイル
• 1赤パプリカ
• 1ピーマン
• 1玉ねぎ
• 2 カップ鶏むね肉（加熱済み）
• 1 缶トマト缶、ダイス状
• 1 缶クリームチキンスープ
• ½ カップ低脂肪シュレッドチェダーチーズ
• ¼ カップパルメザンチーズ（シュレッド）
• 1.2 ml黒こしょう

作り方

1. オーブンを350°F（約180°C）に予熱し、8インチ（約20cm）の正方形の耐熱皿に植物油のスプレーを軽く吹き付けます。
2. スパゲッティをパッケージの指示通りにゆでます。この時、塩や油は加えず、ゆで上がったらしっかりと水気を切ります。
3. 大きめのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めます。
4. スライスしたピーマンと粗みじん切りにした玉ねぎを、しんなりするまで4〜5分間炒めます。
5. 炒めた野菜を大きなボウルに移し、鶏肉、トマト、スープ（クリームスープ）、黒こしょう、ゆでたスパゲッティを加えて混ぜ合わせます。
6. 混ぜ合わせた具材を準備しておいた耐熱皿に入れます。
7. 蓋をして20分間焼き、その後、蓋を外してさらに10分間、全体が熱くなり表面に軽く焼き色がつくまで焼きます。