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Budín dulce de harina de maíz con jengibre y canela

85 min · Para 8 personas

From USDA MyPlate Kitchen. Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Budín dulce de harina de maíz con jengibre y canela

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 2½ tazaleche desnatada
  • ½ tazaharina de maíz
  • ½ tazaleche desnatada fría
  • 14.8 mlmargarina
  • ½ tazamelaza
  • 2½ mljengibre
  • 2½ mlcanela

Cómo cocinarlo

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 325 °F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 1 cuarto de galón.
  3. En una cacerola, caliente 2 1/2 tazas de leche hasta que hierva a fuego lento.
  4. En un tazón, mezcle la otra 1/2 taza de leche fría con la harina de maíz.
  5. Añada la mezcla de harina de maíz a la leche caliente y revuelva bien.
  6. Cocine durante 20 minutos a fuego medio-bajo. Revuelva a menudo para evitar que se queme. Cocine hasta que espese.
  7. Retire el budín del fuego. Incorpore la margarina, la melaza, el jengibre y la canela.
  8. Vierta la mezcla en el molde engrasado.
  9. Hornee durante 55 a 60 minutos. El budín estará listo cuando al insertar un cuchillo, este salga limpio.
  10. Corte en 8 cuadrados antes de servir. Sírvalo tibio.

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