Hähnchen-Stir-Fry
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 29.6 mlpflanzenöl
- ½ Tassekarotten
- ½ Tassesellerie
- ¼ Tassezwiebel
- 1grüne Paprika
- 14.8 mlknoblauch
- 14.8 mlingwer (optional)
- 1 lbhähnchen
- 2½ mlzucker
- 44.4 mlsojasauce, natriumreduziert (optional)
- 3 Tasseweißer Reis
Zubereitung
- Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei starker Hitze für etwa 1 bis 2 Minuten erhitzen, bis es heiß ist und schimmert.
- Karotten, Sellerie, Zwiebel, grüne Paprika, Knoblauch und Ingwer (falls verwendet) in die heiße Pfanne geben und unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten anbraten, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist und das Gemüse anfängt, weich zu werden.
- Hähnchen, Zucker und natriumreduzierte Sojasauce (falls verwendet) in die Pfanne geben.
- Unter ständigem Rühren 5 bis 6 Minuten braten, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist und eine sichere Kerntemperatur von 74°C (165°F) erreicht hat.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und das Stir-Fry sofort über dem weißen Reis servieren.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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