کیل اور بٹرنٹ اسکواش کے ساتھ نمکین بریڈ پڈنگ

کیا ڈلتا ہے

• 4.9 mlسبزیوں کا تیل
• 1پیلا پیاز
• 4انڈے
• 2 کپکم چکنائی والا دودھ
• ½ کپکدوکش کم سوڈیم موزریلا یا چیڈر پنیر
• 4 کپڈبل روٹی
• 3 کپکٹا ہوا کچا کیل
• 2 کپجمی ہوئی بٹن نٹ سکواش
• 1.2 mlکوشر نمک

اسے کیسے پکائیں

1. اوون کو 375 ڈگری فارن ہائیٹ پر پہلے سے گرم کر لیں۔ 2 کوارٹ والے بیکنگ پین کو ہلکا سا چکنا کر لیں۔
2. ایک کڑاہی کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور جب یہ گرم ہو جائے تو اس میں تیل ڈال دیں۔ پیاز شامل کریں اور تقریباً 10 منٹ تک پکائیں، یہاں تک کہ وہ نرم ہو جائے۔
3. جب پیاز پک رہا ہو، تو ایک پیالے میں انڈے اور دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
4. پنیر، ڈبل روٹی، کیل (kale)، کدو (butternut squash) اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ آمیزے کو کم از کم 15 منٹ تک رکھا رہنے دیں تاکہ ڈبل روٹی زیادہ تر دودھ جذب کر لے۔
5. جب پیاز پک جائے تو اسے ڈبل روٹی والے آمیزے میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
6. آمیزے کو تیار شدہ پین میں ڈالیں اور اوون میں رکھ دیں۔
7. بغیر ڈھکے 50 سے 60 منٹ تک بیک کریں یہاں تک کہ یہ ہلکا سنہرا اور سیٹ ہو جائے۔ پیش کرنے سے پہلے 15 منٹ تک رکھا رہنے دیں۔