Kıvırcık Lahana ve Bal Kabaklı Tuzlu Ekmek Pudingi

İçindekiler

• 4.9 mlbitkisel sıvı yağ
• 1sarı soğan
• 4büyük yumurta
• 2 su bardağıaz yağlı süt
• ½ su bardağıdüşük sodyumlu rendelenmiş mozzarella veya çedar peyniri
• 4 su bardağıekmek
• 3 su bardağıdoğranmış çiğ kıvırcık lahana
• 2 su bardağıdondurulmuş bal kabağı
• 1.2 mlkoşer tuz

Nasıl pişirilir

1. Fırını 375 °F (yaklaşık 190 °C) dereceye ısıtın. 2 litrelik bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
2. Bir tavayı orta ateşe koyun ve ısındığında yağı ekleyin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. Soğan pişerken, yumurtaları ve sütü bir kasede birleşene kadar karıştırın.
4. Peyniri, ekmeği, kıvırcık lahanayı, bal kabağını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Karışımı, ekmek sütün çoğunu emene kadar en az 15 dakika bekletin.
5. Soğan piştiğinde, ekmekli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı hazırladığınız fırın kabına dökün ve fırına verin.
7. Üzeri açık şekilde, hafifçe kızarana ve katılaşana kadar 50 ila 60 dakika pişirin. Servis etmeden önce 15 dakika dinlendirin.