フィエスタ・スタッフド・アボカド

材料

• ⅓ カップ黒豆
• 29.6 mlトマト（ダイス状）
• 14.8 ml玉ねぎ（角切り）
• 4.9 mlレモン汁
• ½完熟アボカド（半分に切ったもの）

作り方

1. 小さなボウルに、黒豆、角切りにしたトマト、角切りにした玉ねぎを入れます。
2. 豆のミックスにレモン汁を回しかけ、全体が均一になじむまで混ぜ合わせます。
3. 味付けした豆のミックスをアボカドの半身の種を取り除いたくぼみにスプーンで盛り付け、すぐにお召し上がりください。