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Carne molida con succotash picante y sabrosa

15 min · Para 6 personas

From USDA MyPlate Kitchen. A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Pasos escritos por Kubbord

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Carne molida con succotash picante y sabrosa

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 8 ozcarne picada magra de res
  • 1 tazahabas
  • 1¾ tazamaíz dulce
  • 1 latatomates en conserva
  • 1.2 mlsal
  • 1.2 mlpimienta negra
  • 0.6 mlnuez moscada

Cómo cocinarlo

  1. Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y añade la carne molida.
  2. Cocina, rompiendo la carne con una cuchara, durante 5 a 7 minutos hasta que esté dorada por completo y un termómetro de lectura instantánea marque al menos 160°F (71°C).
  3. Escurre el exceso de líquido de la sartén.
  4. Incorpora las habas, el maíz dulce, los tomates en conserva, la sal y la pimienta negra.
  5. Tapa la sartén, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y la mezcla burbujee por completo.
  6. Retira la sartén del fuego, espolvorea la nuez moscada uniformemente por encima y sirve.

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