Zuppa di pomodoro e basilico
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1cipolla
- 14.8 mlolio di oliva
- 2spicchi d'aglio
- 1 lattinapomodori in scatola a basso contenuto di sodio
- 0.6 mlpeperone rosso (opzionale)
- 4.9 mlbasilico essiccato
- ⅔ tazzalatte in polvere scremato
- sale (opzionale)
- pepe nero (opzionale)
Preparazione
- Lavarsi le mani con acqua e sapone.
- In un pentolino di medie dimensioni, cuocere la cipolla nell'olio a fuoco medio, mescolando spesso fino a doratura, circa 4 minuti.
- Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto. Aggiungere i pomodori tritati.
- Cuocere scoperto a fuoco medio per 10 minuti.
- Versare 3/4 del composto nel mixer o nel frullatore; frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Rimettere nel pentolino.
- Aggiungere alla zuppa il peperoncino, il basilico e il latte ricostituito.
- Scaldare finché non è ben calda, ma senza far bollire.
- Aggiustare di sale e pepe a piacere (facoltativo).
- Servire immediatamente.
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