Sopa de tomate y albahaca
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 1cebolla
- 14.8 mlaceite de oliva
- 2dientes de ajo
- 1 latatomates en conserva bajos en sodio
- 0.6 mlpimiento rojo (opcional)
- 4.9 mlalbahaca seca
- ⅔ tazaleche en polvo desnatada
- sal (opcional)
- pimienta negra (opcional)
Cómo cocinarlo
- Lávate las manos con agua y jabón.
- En una cacerola mediana, cocina la cebolla en aceite a fuego medio, revolviendo frecuentemente hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos.
- Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más. Añade los tomates picados.
- Cocina sin tapar a fuego medio durante 10 minutos.
- Pasa 3/4 de la mezcla a un procesador de alimentos o licuadora; tritura hasta que quede suave. Regresa la mezcla a la cacerola.
- Agrega el pimiento rojo, la albahaca y la leche reconstituida a la sopa.
- Calienta hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir.
- Sazona al gusto con sal y pimienta (opcional).
- Sirve de inmediato.
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