พิซซ่ามีทโลฟ

สิ่งที่ต้องใช้

• 1 lbเนื้อไก่งวงบด (ไขมัน 15%)
• ¾ ถ้วยซอสสปาเกตตี
• ¼ ถ้วยมอสซาเรลล่าชีสไขมันต่ำ
• ½ ถ้วยพริกหยวกเขียวหั่น
• ¼ ถ้วยหอมหัวใหญ่สับ

วิธีทำ

1. ทาน้ำมันพืชบางๆ ให้ทั่วถาดพายขนาด 9 นิ้ว แล้วกดเนื้อไก่งวงบดลงในถาดให้ทั่วและเสมอกัน
2. ปรุงสุกเนื้อด้วยวิธีที่คุณถนัด: ปิดด้วยกระดาษไขแล้วนำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟแรงเป็นเวลา 3 นาที หมุนถาด 90 องศา แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาทีจนอุณหภูมิภายในถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์ หรืออีกวิธีคือ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 30 ถึง 35 นาที จนอุณหภูมิถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์
3. ค่อยๆ เทน้ำส่วนเกินออกจากถาดพายแล้วทิ้งไป
4. ราดซอสสปาเกตตีลงบนชั้นเนื้อไก่งวง จากนั้นโรยพริกหวานหั่นเต๋า หอมหัวใหญ่สับ และมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่วด้านบน
5. นำกลับเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบอีกครั้งประมาณ 1 ถึง 2 นาที จนชีสละลายดี