ピザ・ミートローフ

材料

• 1 lb七面鳥ひき肉（赤身85%）
• ¾ カップパスタソース
• ¼ カップパートスキムモッツァレラチーズ
• ½ カップ刻んだピーマン
• ¼ カップ玉ねぎ（みじん切り）

作り方

1. 9インチのパイ皿にサラダ油を薄く塗り、七面鳥の挽肉を均一に敷き詰めます。
2. お好みの方法で肉に火を通します。ワックスペーパーを被せて電子レンジ（強）で3分加熱し、90度回転させてさらに約5分、中心温度が160°F（約71°C）になるまで加熱するか、または350°F（約175°C）のオーブンで30〜35分、中心温度が160°F（約71°C）になるまで焼きます。
3. パイ皿から余分な汁気を慎重に捨てます。
4. 七面鳥の層の上にスパゲッティソースを塗り、その上に刻んだピーマン、みじん切りにした玉ねぎ、モッツァレラチーズを散らします。
5. 電子レンジまたはオーブンに戻し、チーズが完全に溶けるまで1〜2分加熱します。