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Español

Pescado al horno crujiente

30 min · Para 6 personas

From USDA MyPlate Kitchen. Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Pescado al horno crujiente

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 2 lbfiletes de pescado
  • 14.8 mlzumo de limón
  • ¼ tazasuero de leche
  • 4.9 mlajo
  • 2salsa picante
  • 1.2 mlpimienta blanca
  • 1.2 mlsal
  • 1.2 mlcebolla en polvo
  • ½ tazacopos de maíz
  • 14.8 mlaceite vegetal
  • 1limón

Cómo cocinarlo

  1. Lávate las manos con agua y jabón.
  2. Precalienta el horno a 475 °F (245 °C).
  3. Limpia y enjuaga el pescado. Rocía los filetes con jugo de limón y sécalos con palmaditas.
  4. Mezcla la leche, la salsa picante y el ajo.
  5. Combina la pimienta, la sal y la cebolla en polvo con el pan rallado y ponlo en un plato.
  6. Deja reposar los filetes brevemente en la mezcla de leche. Sácalos y cúbrelos por ambos lados con el pan rallado sazonado. Deja reposar un momento hasta que la capa se adhiera al pescado.
  7. Colócalos en una fuente para horno poco profunda ligeramente aceitada.
  8. Hornea durante 20 minutos en la rejilla central sin darles la vuelta.
  9. Corta en 6 piezas. Sirve con limón fresco.

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