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Insalata Taco II

20 min · Porzioni: 4

Based on a recipe from Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Insalata Taco II

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • ¼ lbmacinato di manzo magro
  • 7.4 mlcumino in polvere (opzionale)
  • 14.8 mlpeperoncino in polvere
  • 1 tazzafagioli rossi o borlotti cotti
  • ½lattuga
  • 1cipolla
  • 2pomodori freschi
  • 1 lattinamais
  • ½ tazzaformaggio cheddar
  • 2 tazzatortilla chips leggere
  • ½ tazzayogurt magro
  • ½ tazzasalsa messicana a pezzi

Preparazione

  1. Cuoci la carne macinata in una padella finché non sarà ben rosolata, quindi scola il grasso in eccesso.
  2. Unisci i fagioli, il peperoncino in polvere e il cumino nella padella e scalda bene il tutto.
  3. Mescola la lattuga spezzettata, i pomodori a pezzetti, la cipolla tagliata a dadini, il mais e il formaggio grattugiato in una ciotola capiente.
  4. Versa il composto caldo di carne e fagioli sopra le verdure, quindi spargi sopra le tortilla chips sbriciolate.
  5. Mescola lo yogurt e la salsa per preparare un condimento e servilo a parte insieme all'insalata composta.
  6. Riponi le porzioni non consumate in frigorifero entro due ore.

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