Kubbord
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Chimichurri argentino

10 min · Para 12 personas

From USDA MyPlate Kitchen. Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and B

Pasos escritos por Kubbord

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Chimichurri argentino

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 1 tazaperejil de hoja plana
  • 4dientes de ajo
  • 0.6 mlsal
  • 1.2 mlpimienta en grano
  • 2½ mlhojuelas de chile
  • 14.8 mlorégano seco
  • 29.6 mlcebolleta
  • ½ tazaaceite de oliva
  • ¾ tazavinagre
  • 44.4 mlzumo de limón fresco
  • ¼ tazaagua

Cómo cocinarlo

  1. Añade el perejil de hoja plana, los dientes de ajo, la cebolleta, la sal, la pimienta en grano, las hojuelas de chile y el orégano seco a una licuadora o procesador de alimentos.
  2. Vierte el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón recién exprimido y el agua.
  3. Procesa con pulsos cortos durante 15 a 30 segundos hasta que los ingredientes estén finamente picados y bien mezclados, teniendo cuidado de no hacer un puré completamente suave.
  4. Transfiere la salsa terminada a un tazón para servir o a un recipiente.

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