มีทโลฟ

สิ่งที่ต้องใช้

• 1 lbเนื้อวัวบด
• 1 กระป๋องข้าวโพดแบบครีมโซเดียมต่ำ
• ½ ถ้วยหอมหัวใหญ่หั่นเต๋า
• 4.9 mlกระเทียม สับละเอียด
• ½ ถ้วยน้ำ
• ½ ถ้วยแป้งข้าวโพดเหลือง
• 29.6 mlไข่ผง
• 1.2 mlเกลือ
• 1.2 mlพริกไทยดำ
• 1สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์
2. นำเนื้อวัวบดลงไปผัดในกระทะใบใหญ่โดยใช้ไฟกลาง เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที จากนั้นเทน้ำมันส่วนเกินออก
3. ใส่ข้าวโพด หอมใหญ่ และกระเทียมลงในกระทะ แล้วผัดต่ออีก 10 นาที
4. เติมน้ำเปล่า แป้งข้าวโพด ส่วนผสมไข่ เกลือ และพริกไทยลงในส่วนผสมเนื้อ คนให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
5. เตรียมกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่หรือถาดอบขนมปัง ฉีดสเปรย์น้ำมันกันติดให้ทั่ว จากนั้นนำส่วนผสมเนื้อและแป้งข้าวโพดมาปั้นเป็นก้อนในถาด
6. ปิดฝาถาดด้วยฝาที่เข้าเตาอบได้หรือใช้ฟอยล์คลุม แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 35 ถึง 40 นาที