ミートローフ

材料

• 1 lb牛ひき肉
• 1 缶減塩クリームコーン
• ½ カップ玉ねぎ（角切り）
• 4.9 mlにんにく（細かいみじん切り）
• ½ カップ水
• ½ カップコーンミール
• 29.6 ml乾燥卵ミックス
• 1.2 ml塩
• 1.2 ml黒こしょう
• 1クッキングスプレー

作り方

1. オーブンを375°F（約190°C）に予熱しておく。
2. 大きなフライパンでひき肉を中火で8〜10分炒め、余分な脂を捨てる。
3. とうもろこし、玉ねぎ、にんにくを加えてさらに10分炒める。
4. 水、コーンミール、卵液、塩、こしょうをひき肉のミックスに加え、よくかき混ぜて15分加熱する。
5. 大きめの鉄のフライパンまたはローフ型を用意し、くっつかないようにクッキングスプレーを吹きかける。ひき肉とコーンミールのミックスを型の中でローフ状に形作る。
6. オーブン対応の蓋またはアルミホイルで覆い、35〜40分焼く。