パイナップルとナッツ、レーズンのサラダ

材料

• 2 カップサラダ用野菜
• 1 カップ刻んだミックスベジタブル
• 1 カップパイナップル缶（チャンク）
• 7.4 mlホワイトビネガー
• 14.8 mlオレンジジュース
• ¼ カップフルーツヨーグルト（無脂肪）
• 29.6 ml刻んだナッツ
• 29.6 mlレーズン

作り方

1. 小さなボウルで白ワインビネガー、オレンジジュース、ヨーグルトを混ぜ合わせ、使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
2. サラダ用野菜を大皿かサラダボウルに広げて敷く。
3. 別のボウルで、刻んだ野菜と水気を切ったパイナップルを混ぜ合わせる。
4. ドレッシングを野菜ミックスにかけて、全体によく和える。
5. 和えた野菜を敷いたサラダ菜の上に盛り付け、レーズンと刻んだナッツを散らして完成。