Pasta Primavera

Zutaten

• 1 Tassenudeln, ungekocht
• 14.8 mlpflanzenöl
• 2 Tassegemüse-mischung, gehackt
• 1 Tassetomaten, gehackt
• 14.8 mlmargarine
• 1.2 mlknoblauchpulver
• 0.6 mlschwarzer pfeffer
• 44.4 mlparmesan

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Während die Nudeln kochen, das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Das gemischte Gemüse hineingeben und unter ständigem Rühren dünsten, bis es weich ist.
4. Die gehackten Tomaten unterrühren und weitere 2 Minuten mitkochen.
5. Die abgetropften Nudeln, das gedünstete Gemüse und die Margarine vermengen, bis alles gut gemischt ist.
6. Mit Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer würzen, dann vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.