Pollo arrosto
Based on a recipe from University of Minnesota Extension, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1pollo intero
- 14.8 mlolio di oliva
- 4.9 mlmix di erbe aromatiche
- 4.9 mlaglio in polvere
- sale e pepe (opzionale)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 190 °C.
- In una piccola ciotola, mescola l'origano (o un mix di erbe italiane), l'aglio in polvere, sale e pepe a piacere.
- Ungi bene tutto il pollo con l'olio, poi massaggialo con il mix di aromi sulla pelle.
- Adagia il pollo con il petto rivolto verso il basso in una teglia o in una pentola in ghisa.
- Cuoci in forno senza coperchio finché la parte più spessa del pollo non raggiunge una temperatura interna di almeno 75 °C.
- Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di tagliarlo.
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