Patate al forno con broccoli
Based on a recipe from University of Maryland Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 6patate
- 3gambi di broccoli
- ¼ tazzalatte parzialmente scremato
- 1 tazzaformaggio cheddar magro grattugiato
- sale e pepe (opzionale)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 350 °F (circa 180 °C).
- Lava accuratamente le patate e bucherella la buccia più volte con una forchetta.
- Cuoci le patate in forno per 30-60 minuti finché non saranno tenere, a seconda della loro dimensione.
- Spunta i gambi dei broccoli, cuoci le cime al vapore finché non saranno tenere e tritale grossolanamente.
- Taglia le patate al forno a metà e svuotale della polpa, mettendola in una ciotola.
- Unisci la polpa delle patate con i broccoli tritati, il latte, 3/4 di tazza di formaggio, sale e pepe a piacere.
- Schiaccia il composto fino a quando non sarà ben amalgamato e uniforme.
- Riempi le bucce delle patate con il composto e cospargi con il restante 1/4 di tazza di formaggio.
- Riscalda le patate ripiene nel microonde finché il formaggio non si sarà sciolto e il ripieno sarà ben caldo.
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