Papas horneadas con brócoli
Based on a recipe from University of Maryland Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 6patatas
- 3tallos de brócoli
- ¼ tazaleche 1%
- 1 tazaqueso cheddar bajo en grasa, rallado
- sal y pimienta (opcional)
Cómo cocinarlo
- Precalienta el horno a 350 °F.
- Limpia bien las papas y pínchalas varias veces por la piel con un tenedor.
- Hornea las papas de 30 a 60 minutos hasta que estén tiernas, dependiendo de su tamaño.
- Recorta los tallos del brócoli, cuece los floretes al vapor hasta que estén suaves y pícalos en trozos pequeños.
- Corta las papas horneadas por la mitad y saca la pulpa con una cuchara para ponerla en un tazón.
- Combina la pulpa de la papa con el brócoli picado, la leche, 3/4 de taza de queso, y sal y pimienta al gusto.
- Machaca la mezcla hasta que esté bien combinada y de color uniforme.
- Rellena las pieles de las papas con la mezcla y cubre con el 1/4 de taza de queso restante.
- Calienta las papas rellenas en el microondas hasta que el queso se derrita y el relleno esté caliente.
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