Succotash di verdure autunnali
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- ¼ tazzaolio di oliva
- 1 tazzacipolla a dadini
- 2spicchi d'aglio finemente tritati
- 2 tazzapeperone rosso a dadini
- 2 tazzazucchina, a cubetti
- 2 tazzazucchina estiva gialla, a cubetti
- 3 tazzafagioli di Lima, surgelati
- 3 tazzachicchi di mais surgelati
- 9.9 mlsalvia secca
Preparazione
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e profonda a fuoco medio-alto finché non inizia a brillare, per circa 1 o 2 minuti.
- Aggiungere la cipolla a cubetti e cuocere, mescolando spesso, finché non diventa traslucida e tenera, per circa 2 minuti.
- Aggiungere nella padella l'aglio tritato finemente, il peperone rosso a cubetti, la zucchina a cubetti, la zucchina gialla estiva a cubetti, i fagioli di Lima surgelati e i chicchi di mais surgelati.
- Cuocere, mescolando spesso, finché le verdure non risultano tenere se punzecchiate con una forchetta e i fagioli e il mais sono ben caldi, per 10-12 minuti.
- Incorporare la salvia essiccata mescolando bene, togliere la padella dal fuoco e servire caldo.
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