Wołowina z kapustą

Potrzebne składniki

• 1główka kapusty białej
• 1cebula
• 1 lbmięso mielone wołowe
• 2spray do smażenia
• 4.9 mlczosnek granulowany
• 1.2 mlczarny pieprz
• sól (opcjonalnie)
• płatki czerwonej papryki (opcjonalnie)

Jak przygotować

1. Posiekaj główkę zielonej kapusty oraz cebulę na małe kawałki i odstaw na bok.
2. Umieść dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozbijając ją łyżką, przez 6 do 8 minut, aż się zrumieni, przestanie być różowa, a termometr do mięsa wskaże 160°F (71°C).
3. Odlej nadmiar tłuszczu z patelni i przełóż usmażoną wołowinę na talerz.
4. Spryskaj patelnię sprayem do smażenia, ustaw z powrotem na średnim ogniu i dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez 3 do 5 minut, aż zmięknie i stanie się szklista.
5. Dodaj posiekaną kapustę na patelnię i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 8 do 10 minut, aż zwiędnie i zacznie się brązowić.
6. Przełóż usmażoną wołowinę z powrotem na patelnię, a następnie wmieszaj czosnek granulowany, czarny pieprz oraz sól i płatki czerwonej papryki, jeśli ich używasz. Smaż przez 2 do 3 minut, aż wszystko dobrze się połączy i podgrzeje, a następnie zdejmij z ognia i podawaj.