Baka at Repolyo

Mga sangkap

• 1ulo ng berdeng repolyo
• 1sibuyas
• 1 lbginiling na baka
• 2non-stick cooking spray
• 4.9 mlgarlic powder
• 1.2 mlpamintang durog
• asin (opsyonal)
• red pepper flakes (opsyonal)

Paano lutuin

1. Hiwain ang ulo ng repolyo at sibuyas nang maliliit at itabi ang mga ito.
2. Maglagay ng malaking kawali sa katamtamang apoy, ilagay ang giniling na baka, at lutuin ito habang dinudurog gamit ang kutsara sa loob ng 6 hanggang 8 minuto hanggang maging kayumanggi at wala nang kulay rosas, at umabot ang temperatura sa 160°F (71°C) gamit ang instant-read thermometer.
3. Alisin ang sobrang mantika sa kawali at ilipat ang nilutong baka sa isang plato.
4. Wisikan ang kawali ng non-stick cooking spray, ibalik ito sa katamtamang apoy, at ilagay ang hiniwang sibuyas. Lutuin ng 3 hanggang 5 minuto hanggang lumambot at maging malinaw.
5. Ilagay ang hiniwang repolyo sa kawali at lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, sa loob ng 8 hanggang 10 minuto hanggang lumambot at magsimulang mag-brown.
6. Ibalik ang nilutong giniling na baka sa kawali, pagkatapos ay ihalo ang garlic powder, pamintang durog, asin, at red pepper flakes kung gagamit nito. Lutuin ng 2 hanggang 3 minuto hanggang sa maghalo nang maigi ang lahat at uminit, pagkatapos ay alisin sa apoy at ihain.