Domatesli ve Havuçlu Makarna

İçindekiler

• 14.8 mlzeytinyağı
• 1kuru soğan
• 4salkım domates
• ½ su bardağıaz tuzlu domates suyu
• 6havuç
• 1.2 mltuz
• 1.2 mlkarabiber
• 1.2 mlşeker
• 29.6 mltaze maydanoz
• 4.9 mltereyağı
• 1 su bardağıdirsek makarna

Nasıl pişirilir

1. Doğranmış soğanı bir tencerede yağda yumuşayana kadar, pembeleşmemesine dikkat ederek soteleyin.
2. Domatesleri, domates suyunu, havuçları, tuzu, karabiberi ve şekeri ekleyip karıştırın.
3. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
4. Kapağı açın ve havuçlar yumuşayıp domatesler sos kıvamına gelene kadar, ara ara karıştırarak 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5. Doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
6. Pişmiş makarnayı ayrı bir kapta tereyağı ile harmanlayın.
7. Tereyağlı makarnayı havuçlu ve domatesli karışımla birleştirip servis yapın.