Sebze Dolgulu Pita

İçindekiler

• 2orta boy kabak
• 4orta boy havuç
• 2 su bardağıdoğranmış brokoli
• 12 ozaz yağlı çedar peyniri
• 2½ mlkekik
• 1.2 mlkarabiber
• 1.2 mlsarımsak tozu
• 1.2 mlsoğan tozu
• 29.6 mlbitkisel sıvı yağ
• 12tam buğday mini pide

Nasıl pişirilir

1. Brokolilerin baş kısımlarını küçük çiçeklerine ayırın ve bir karıştırma kabına alın.
2. Havuçların kabuklarını soyun, uçlarını kesin, ince bir şekilde rendeleyin ve brokolilerin üzerine ekleyin.
3. Kabakları ince ince dilimleyin, dilimleri dörde bölün ve sebze kasesine ilave edin.
4. Çedar peynirini ayrı bir kaba rendeleyin.
5. Kekik, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu küçük bir kapta karıştırın.
6. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, baharat karışımını yağda kısa süre yakıp aromasını çıkarın ve hazırladığınız tüm sebzeleri tavaya ekleyin.
7. Sebzeleri sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika, hafif diri kalacak şekilde pişirin ve ardından tavayı ocaktan alın.
8. Sotelediğiniz ılık sebzeleri mini pita ceplerinin içine paylaştırın ve her birinin üzerini 1 ons rendelenmiş peynir ile süsleyin.