野菜チャーハン

材料

• 2 カップ炊いた白米
• 29.6 mlサラダ油
• ½ カップセロリ（刻んだもの）
• ¼ カップ玉ねぎ（刻み）
• 1 パック冷凍野菜ミックス
• 14.8 ml減塩醤油
• 黒こしょう

作り方

1. パッケージの表示に従って、炊き上がった白米を2カップ分用意します。
2. セロリ1/2カップと玉ねぎ1/4カップをみじん切りにします。
3. 大きめのフライパンで植物油を熱します。
4. フライパンにセロリと玉ねぎを加え、2分間炒めます。
5. 冷凍野菜を袋から投入し、かき混ぜながら野菜が少し柔らかくなるまで火を通します。
6. 炊いたご飯をフライパンに加え、野菜と混ぜ合わせます。
7. 醤油と少量の黒こしょうで味付けします。
8. ご飯が十分に温まり、全体が均一に混ざるまで約2分間炒めます。